Rumianek (Matricaria chamomilla L) to lecznicza roślina ,która ma szerokie zastosowanie, zwłaszcza w sektorze medycznym i kosmetycznym. Roślina rośnie w Europie, Azji, Ameryce Północnej i Australii. Kwiat rumianka ma specyficzny wygląd, wewnątrz jest żółty i rurkowaty, natomiast zewnętrzna część jest biała i języczkowata. Aby mieć pełne przekonanie, że mamy do czynienia z rumiankiem, wystarczy rozciąć koszyczek kwiatowy. Puste dno kwiatowe oraz subtelny i mocny aromat bezdyskusyjnie wskazują, że ma się