Zazwyczaj miód pojmujemy jako słodki, lepki i dość powszechny w zastosowaniach płyn barwy złocistej. Spróbujmy jednak zatopić się w nim głębiej. Różnorodność miodów, objawia się w jego barwach smakach, zapachach, konsystencjach, a swoje źródło bierze z rodzaju roślin. oraz sposobach pozyskiwania. Spadziowe, wielokwiatowe, czy akacjowe, to tylko nieznaczna część sztandarowych rodzajów miodu. Jedne o intensywnym aromacie, ciemnobrązowej barwie, gęste i bardzo słodkie, inne zaś złociste, płynne, łagodne i mniej aromatyczne. Jednym słowem wszystkie zmysły porozkładane na paletach... Nietrudno odnaleźć w w miodowym królestwie coś w sam raz dla siebie.